В дохристианской Руси Новый год связывали с началом земледелия, а потому праздновали в марте. Есть предположения, что отсюда и походит традиция засевать в новогоднее утро зерном жилье. В 988 году, крестив Русь, князь Владимир приказал перенести празднование Нового года на сентябрь, переняв византийскую традицию. Так продолжалось до конца ХVІІ ст., когда Петр І, переняв западноевропейскую традицию, ввел в 1700 г. январское новоисчисление. Тогда же появилась традиция украшения новогодней елки. В период советской власти состоялось смещение календаря на 14 дней, а потому официальный Новый год сегодня приходится на 1 января, а церковный - на 14.

Традиции в праздновании Нового года и Рождества объединяют три праздника - Святое Рождество, Святого Василия ( собственно Новый год) и Святое Крещение.

На многих продуктах указано "реализовать до...", "годен до..." или указана дата изготовления, чтобы можно было определить, как долго можно хранить данный продукт при комнатной температуре или в холодильнике. Это важные данные, которые вы должны проверять при покупке, чтобы убедиться, что все продукты свежие. Чтобы продлить свежесть продуктов, хранящихся при комнатной температуре, держите их в сухом прохладном месте. Не вешайте полки для хранения продуктов над плитой или микроволновой печью, рядом с посудомоечной машиной или над холодильником, потому что эти приборы сильно нагреваются.

Температура в холодильнике должна быть в пределах 1-3^оС, а в морозилке -18^оС и ниже. Полезно иметь термометры в холодильнике и морозилке, чтобы точно знать, что ваши продукты охлаждены или заморожены должным образом. Ставя продукты в холодильник или в морозилку, оставляйте между ними пространство, чтобы воздух мог циркулировать и продукты охладились быстрее.

В холодильнике продукты лучше охлаждаются ближе к задней стенке, чем на дверце. Продукты, подлежащие замораживанию,герметично запаковывайте в алюминиевую фольгу или пакеты для пищевых продуктов.

Сохранить пищу, которую вы покупаете, безопасной для употребления, очень просто. Для этого требуется  сделать лишь три вещи:

1. держать все на кухне в чистоте,
2. держать горячую пищу при высокой температуре,
3. держать холодную пищу в холоде.

Иногда тот или иной продукт начинает плохо пахнуть, и его, разумеется, нужно выбросить. Однако некоторые продукты могут выглядеть и пахнуть хорошо и быть приятными на вкус, но в действительности таить в себе опасность. Если сомневаетесь, не пробуйте - просто выбросите.

Послеобеденный чай ( Five-O'clock)
Послеобеденный чай организовывают между 16.30 и 17.00 часами. Приглашения присылают в письменном виде, однако целиком допустимо пригласить устно телефоном. Если нет особых указаний, то одежда праздничная. К чаю подают бутерброды, канапе, булочки, печенье, пирожные, то есть, разные мучные изделия.
Ланч (Lunch)
Чаще всего ланч устраивают между двенадцатым и первым часом. Это торжественный вид приема, который длится около полутора часа, при чем ориентировочно час времени гости проводят за столом.
Пикник (Pique-nique)
Пикник - это развлекательная прогулка за город или в парк, то есть отдых на лоне природы. Предусматривает потребление холодных и горячих закусок.