Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Соус томатный
Описание
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Ингридиенты
- Помидоры спелые - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Сельдерей - 1 корень средней величины
- Морковь - 1 шт.
- Базилик - несколько листиков
- Петрушка - пару веточек
- Мука - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Бульон - 1 стакан
- Перец красный - по вкусу
Приготовление
- Овощи и зелень крупно нарезать и потушить в растительном масле.
- В тушеные овощи добавить муку, разрезанные на дольки помидоры, бульон и проварить все на слабом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Протереть через сито, приправить красным перцем и солью.
- Соус рекомендуется подавать горячим.
Полезный совет
Чтобы томатный соус стал острее, в него добавляют лимонную кислоту или сок натурального лимона.
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14 - Повара из СПБ приглашаю вас на презентацию!!
Olga_dancepromo 31.8.2011 15:28 - Re: сроки хранения
Юрий Никишин 23.8.2011 19:05 - Re: сроки хранения
малинка 23.8.2011 19:01