Рыба, жаренная в капустном листе

Автор kulinar,

Описание Время приготовления: 1,5 часа

Ингридиенты

Информация

Основные ингридиенты

Рецепты блюд

Приготовление

Рыбу нарезать на порционные куски и обжарить на растительном масле до готовности.
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Выложить дно и бока чугунной кастрюли капустными листами.
Уложить в кастрюлю слой жареной рыбы, затем слой жареного лука и смазать майонезом, повторить чередование слоев еще раз, прикрыв верхний слой капустными листами.
Запекать рыбу в духовке при температуре 140-160°С около 30 минут.

Полезный совет

Если рыбу перед жаркой подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле, то она получится намного вкуснее.

Оценки и комментарии

Новые рецепты