Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Рассольник домашний
Описание
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Ингридиенты
- Капуста белокочанная – 250 г
- Картофель – 650 г
- Морковь – 2 шт.
- Петрушка (коренья) – 200 г
- Лук репчатый – 120 г
- Огурцы соленые – 250 г
- Маргарин – 50 г
- Мясной бульон – 1,9 л
- Сметана – 50 г
- Специи
- Соль
- Зелень
Приготовление
- Белокочанную капусту нарезаем соломкой, картофель – брусочками. Морковь, лук, петрушку, нарезанные соломкой, пассеруем на маргарине. Огурцы, нарезанные соломкой, припускаем.
- В кипящий мясной бульон кладем нарезанную капусту, варим 10 минут и закладываем картофель и пассерованные овощи.
- Через 10-15 минут добавляем припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист и соль, варим еще 5-10 минут, вливаем прокипяченный, процеженный огуречный рассол и доводим до кипения.
- Подаем рассольник со сметаной и зеленью.
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Овощи с томатным соусом
flatron74 30.4.2012 0:36 - Более 1000 рецептов на каждый день!
kira7904dom 29.3.2012 6:50 - ПОМОЩЬ В ЛЮБВИ
12311 25.2.2012 13:56 - Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14