Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Овощи в молочном соусе
Описание
Время приготовления: 20 мин.
Ингридиенты
- Цветная капуста – 150 г
- Брюссельская капуста – 120 г
- Стручки фасоли – 80 г
- Мороженый зеленый горошек – 80 г
- Морковь – 70 г
- Сливочное масло – 40 г
- Сахар – 1 ч. ложка
Соус:
- Молоко – 400 г
- Мука – 2 ч. ложки
- Зелень
Приготовление
- Для приготовления молочного соуса подсушите муку до светло-желтого цвета, охладите.
- Молоко вскипятите. Небольшую его часть слегка охладите, разведите подсушенную муку и хорошо размешайте. Соедините разведенную муку с оставшимся горячим молоком и проварите при перемешивании до загустения.
- Морковь нарежьте кубиками или кружочками. Цветную капусту разберите на соцветия. Все овощи по отдельности залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте до готовности. При припускании моркови добавьте немного масла.
- Затем овощи соедините, заправьте молочным соусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.
Полезный совет
При подаче на стол положите на овощи кусочки масла и оформите веточками зелени.
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Овощи с томатным соусом
flatron74 30.4.2012 0:36 - Более 1000 рецептов на каждый день!
kira7904dom 29.3.2012 6:50 - ПОМОЩЬ В ЛЮБВИ
12311 25.2.2012 13:56 - Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14