Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Маринад из овощей с томатом
Описание
Время приготовления: 1 час
Ингридиенты
- Морковь – 350 г
- Петрушка (корень) – 50 г
- Лук репчатый – 250 г
- Томат-пюре – 300 г
- Рыбный бульон – 300 г
- Масло растительное – 100 г
- Уксус 3%-ный – 300 г
- Сахар – 35 г
- Перец черный горошком – 1 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Гвоздика – 1 г
- Корица – 1 г
- Соль
Приготовление
- Коренья помыть, почистить и нарезать соломкой.
- Лук нарезать кольцами.
- Подготовленные овощи спассеровать на масле, добавить томат-пюре и пассеровать еще 10-15 минут.
- Затем добавить уксус, бульон, соль, сахар, специи и прокипятить 15-20 минут.
- Готовый соус охладить.
- Соус подавать к холодной жареной и отварной рыбе.
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14 - Повара из СПБ приглашаю вас на презентацию!!
Olga_dancepromo 31.8.2011 15:28 - Re: сроки хранения
Юрий Никишин 23.8.2011 19:05 - Re: сроки хранения
малинка 23.8.2011 19:01