Добавить к Фаворитам
Мои Фавориты
Отправить на Email
Распечатать этот рецепт
Майонез домашний
Автор kulinar,
Ингридиенты
Информация
Рецепты блюд

Продукты на 500 г:

  • Масло растительное – 360 мл
  • Желтки от сырых яиц – 3 шт.
  • Столовая горчица – 10 г (1 ч. л.)
  • Сахар – 10 г
  • Уксус 3%-ный – 3 ст. ложки
  • Соль
Приготовление
  1. В посуду из фарфора или фаянса кладем желтки и разтираем их с солью, сахаром и горчицей.
  2. Затем постепенно тонкой струей, непрерывно помешивая в одну сторону, вливаем растительное масло.
  3. Когда получится густая однородная масса, прибавляем уксус.
  4. Майонез подаем к холодным и горячим блюдам из мяса, птицы и рыбы, заправляем им салаты и винегреты.
Оценки и комментарии
Новый рецепт

Новый рецепт


Воздушное безе