Гречневая каша рассыпчатая - Домашний советчик

Гречневая каша рассыпчатая

Автор kulinar,

Описание

Время приготовления: 20 мин.

Ингридиенты

Информация

Метод приготовления

Рецепты блюд

Приготовление

Крупу переберите, всыпьте в кипящую подсоленную воду, с поверхности удалите пену и пустотелые зерна. (Крупу и воду нужно брать сразу в точном соотношении, так как добавление воды в процессе варки ухудшает качество каши).
Варите кашу при слабом кипении, помешивая.
Как только крупа набухнет и впитает всю влагу, перемешивание прекратите, кастрюлю накройте крышкой и дайте каше упреть при очень слабом нагреве (лучше в духовке).
Добавьте масло.
В готовой рассыпчатой каше крупинки должны быть полностью набухшими, мягкими и легко отделяться друг от другу.
Кашу можно подавать с горячим молоком, сахаром, а также жареным луком, грибами.

Полезный совет

Добавление воды в прцессе варки ухудшает качество каши.

Оценки и комментарии

Новые рецепты