Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Винегрет с сельдью
Ингридиенты
- Вареная морковь – 90 г
- Вареная свекла – 130 г
- Вареный картофель – 180 г
- Консервированные кабачки – 60 г
- Соленые огурцы – 60 г
- Консервированные огурцы – 60 г
- Консервированный зеленый горошек – 30 г
- Квашеная капуста – 60 г
- Репчатый лук – 90 г
- Филе соленой сельди – 200 г
- Зелень укропа, петрушки
Салатная заправка:
- Растительное масло – 50 г
- Уксус 3 % - 50 г
- Сахар, перец, соль
Приготовление
- Для заправки взбейте масло с уксусом, сахаром, солью и перцем по вкусу.
- Вареные овощи нарежьте кубиками. Свеклу сразу соедините с частью заправки или небольшим количеством растительного масла для того, чтобы она не окрашивала другие продукты.
- Квашеную капусту отожмите от рассола, крупную мелко порубите. Кабачки, огурцы и лук нарежьте кубиками (часть лука нарежьте колечками для оформления).
- ? часть сельди нарежьте ломтиками для оформления, а оставшуюся – кубиками.
- Подготовленные овощи, сельдь, зеленый горошек соедините, добавьте салатную заправку и перемешайте.
- При подаче уложите готовый винегрет горкой в салатник, оформите ломтиками сельди, колечками лука и зеленью.
Полезный совет
Винегрет приобретет пикантный вкус, если перед тем, как подавать на стол положить в него лимонную корочку.
Оценки и комментарии

