Вареники с вишней - Домашний советчик

Вареники с вишней

Автор kulinar,

Описание Рецепт на 4 порции

Ингридиенты

Информация

Кухня

Метод приготовления

Рецепты блюд

Приготовление

От вишни отделить косточки, добавить сахар (200 г.) и перемешать.
В муку добавить воду, яйца, соль, сахар (20 г.) и замешать крутое тесто.
После того, как тесто постоит 20 минут, раскатать его в тонкий пласт (2 - 3 мм) и разрезать на небольшие квадраты, в середину каждого квадрата положить несколько вишен, края теста смазать взбитым яйцом, соединить двумя противоположными углами и завернуть.
Вареники поставить на час в холодильник, а затем варить их в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут. Подать их к столу со сметаной.

Оценки и комментарии

Новые рецепты