Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Борщ холодный
Описание
Время приготовления: 30 мин.
Ингридиенты
- Свекла вареная – 400 г
- Морковь вареная – 100 г
- Лук зеленый – 120 г
- Редис – 100 г
- Огурец – 250 г
- Яйцо вареное – 2,5 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Уксус(3%-ый) – 40 г
- Свекольный отвар – 1,8 л
- Сметана – 200 г
- Зелень.
Приготовление
- Очистить морковь и свеклу, отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый отвар охладить.
- Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой.
- Свежие огурцы нарезать маленькими кубиками, а зеленый лук мелко порубить.
- Все овощи положить в охлажденный свекольный отвар, заправить сахаром, солью и уксусом.
- При подаче в порционные тарелки с борщом положить половину яйца, сваренного вкрутую, редис, нарезанный полукольцами, сметану и посыпать зеленью петрушки или укропа.
Полезный совет
Вареный картофель получается очень вкусным, если при варке в него добавить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Овощи с томатным соусом
flatron74 30.4.2012 0:36 - Более 1000 рецептов на каждый день!
kira7904dom 29.3.2012 6:50 - ПОМОЩЬ В ЛЮБВИ
12311 25.2.2012 13:56 - Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14