Новые рецепты |
Популярные рецепты |
Бараний окорок со специями
Описание
рецепт на 6 порций
Время приготовления: 6 часов
Ингридиенты
- Окорок бараний - 2-2,5 кг
Маринад:
- Чеснок - 6 зубчиков
- Лук репчатый - 2 шт.
- Бульон мясной - 1,2 л
- Соевый соус - 5 ст. ложки
- Паста из соевых бобов - 3 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Специи - 0,5 ч. ложки
- Вино красное - 300г
- Бульон куриный - 1 кубик
- Перец "Чили", имбирь - по вкусу
- Вино сухое - для соуса
Приготовление
- Тщательно растереть чеснок.
- Лук нарезать тонкими ломтиками.
- Смешать все ингридиенты маринада, проварить на слабом огне45 минут, охладить.
- Залить баранину приготовленным маринадом и поставить в прохладное место на 3 часа.
- Вынуть мясо из маринада и запечь в разогретой заранее духовке в течение 1,5-2 часов, затем нарезать небольшими порционными кусочками.
- Подавать в горячем виде.
Полезный совет
Отдельно к этому блюду подают соевый соус, смешанный с сухим "Хересом".
Оценки и комментарии
Новый рецепт
- Овощи с томатным соусом
flatron74 30.4.2012 0:36 - Более 1000 рецептов на каждый день!
kira7904dom 29.3.2012 6:50 - ПОМОЩЬ В ЛЮБВИ
12311 25.2.2012 13:56 - Пора заготовок!
Resnichka 18.10.2011 16:59 - Пора заготовок!
Чечевица 28.9.2011 18:14